BOLINHAS DE OVO

INGREDIENTES:
250gde açucar
15 gemas
1 pitada de baunilha em po
açucar para envolver

Num tacho colocar o açucar, as gemas e a baunilha em po. Misture tudo com uma vara de arames.Levar a lume medio para cozer,mexendo sempre sem nunca tirar a vara do fundo.Retirar do calor quando o preparado se despegar das paredes do tacho.Em cima da supericie do trabalho,polvilhada com açucar,deite o preparado anterior.Deixe arrefecer e molde as bolinhas. Por fim, envolva-os no açucar,e estao prontos a ser comidos....

*receita copiada